"Enthüllungen" über Alles und Nichts
Letztes Wochenende waren wir mal wieder beim Japaner um die Ecke. Zum einen war es köstlich, zum anderen muss ich mal kurz ausführen, wie gut es ist, mit einem Gastronomen essen zu gehen. Anders, als wir Standard Restaurant Besucher, bestellt der Gastronom ganz anders. Vielleicht liegt es daran, dass er gelernter Koch ist, aber wann…
Read More
Ich erwähnte ja schon das eine oder andere Mal, dass ich ein echter Wiesbaden Fan bin, möge es in den Augen anderer Großstädter so langweilig sein, wie es wolle. Es gibt mindestens zwei Orte, vielmehr zwei (drei) Wirte, die ihresgleichen suchen. Einer davon ist das Ludwig in Wiesbadens‘ Altstadt. Die ‚Legende‘ besagt, ein in Wiesbaden…
Read More
Meine Wahlheimat Wiesbaden liegt ja nunmal in Hessen und hier gibt es einen Dialekt, der sehr nett ist und zum Glück für die wunderbaren TASSEN Schalen verwendet wird, wie ich am liebsten für meine Müslis verwende: Also ich bekomme da immer sofort ein Grinsen ins Gesicht. Wie ist es bei Euch? Wie man unschwer erkennen…
Read More
Mein Mann und ich hatten Samstag ein klein bisschen was zu feiern. Zumindest war uns danach irgendwas zu feiern und wenn’s ’nur‘ das Leben ist. Also warum nicht einfach mal ein bisschen hochpreisiger Essen gehen, ohne es auch nur ansatzweise geplant zu haben, oder auch nur ansatzweise einen konkreten Anlaß zu haben 😉 und natürlich…
Read More
Kürzlich waren wir zu einem außergewöhnlichen Geburtstag eingeladen. Außergewöhnlich, weil das Geburtstagskind außerordentlich großzügig zu einem Abend beim Edel-Italiener Di Gregorio in Wiesbaden eingeladen hatte, demzufolge war schick machen angesagt. Endlich eine Gelegenheit, um meinen Schnäppchenkauf (BestSecret), die leicht glitzernde Windsor-Kombi zu tragen: Damit war ich genau richtig gekleidet, um in diesem wunderbaren Ambiente, die…
Read More
Eines wohl der heißesten Empfehlungen derzeit in der Wiesbadener Gastronomie ist der kleine Japaner bei uns um die Ecke. Ein kleiner Laden mit einer gläsernen Front. Wie beim Japaner üblich ist die Einrichtung sehr schlicht, um nicht zu sagen spartanisch. Die Atmosphäre ist angenehm ruhig. Es gehen tatsächlich nur Menschen dort hinein, denen es um’s…
Read More
Bei 35 Grad im Schatten zum Spanier zu gehen, ist eine super Idee…meinten zumindest unsere Männer. Es ist ganz offensichtlich ein Trugschluss, dass in den heißen südlichen Ländern sehr leicht gegessen wird, da die Hitze, so wie eben derzeit in Deutschland, schweres Essen gar nicht zulässt. Aber spanisch ist da wohl eine der Ausnahmen der…
Read More
Gestern war ein ganz wunderbarer Tag, an dem ich den Kontakt zu alten Freunden erneuern und zu neuen Freunden vertiefen konnte. Nach einem langen, weinseeligen. lustigen und auch sehr heißen Tag kam ich spät nach Hause. Vor lauter Begeisterung und auch wegen der Hitze hatte ich das Essen nach dem morgendlichen Müsli völlig vergessen, so…
Read More
Heute muss mal Wurst auf den Tisch. Aber eine Gute natürlich! Da bietet „Die 11. Generation“ Genuß pur. Warum die 11.? Weil sie in Zusammenarbeit mit Spitzenköchen offenbar 11 Versuchsreihen brauchten, um die perfekte Wurst herzustellen. Und sie ist wirklich perfekt und ganz lokal, zumindest für mich Wahl-Wiesbadenerin. Harmonisch in der Würzung und mit dem…
Read More
Momentan ist der Low Carb, oder auch No Carb Trend in aller Munde. Viele befürworten das Weglassen von Kohlenhydraten besonders in Hinblick auf die Figur. Blutzucker und Insulin Sicherlich ist es rein physiologisch ganz richtig, dass die Aufnahme von Kohlenhydraten, wie Brot, Nudeln und Zucker im allgemeinen den Blutzuckerspiegel ansteigen läßt und somit den Insulin-Ausstoß…
Read More