Rote Beete ein alter Hut? Mitnichten!

Seit Jahr und Tag bin ich ein großer Fan von roter Beete. Viele Frauen (warum auch immer) haben ja das Problem Eisenmangel. Da kann die rote Beete Abhilfe schaffen und das sicherlich schmackhafter, als es die beliebten schwarzen Tabletten aus der Apotheke können. Anders als diese hinterlassen Sie auch keine Verstopfung oder kohleartige Ausscheidungen, nein,…

Read More

Auf die Nudel gekommen – Ein Kurs

Wir haben wirklich viele Küchengeräte. Die meisten, um nicht zu sagen alle, wurden von meinem Mann erworben. Häufig waren die Käufe das Resultat von Einladungen, die wir hatten, so zum Beispiel unser neuer Grill 😉 Nach unserem letzten Treffen mit unseren „italienischen Freunden“ (sie Deutsch, er Italiener) war mein Mann beeindruckt und begeistert von den vor…

Read More

Tea for two, you for me…

Falls Ihr es nicht wusstet: für Tee kann man genauso viel ausgeben, wie für Kaffee. Der Kaffee Hype ist ja, ähnlich wie Gin-Tonic, ungebrochen. Sowohl die Bohnenauswahl, als auch die Mahlart,  die Auswahl der richtigen Filter und die Temperatur, sowie Aufgiesgeschwindigkeit spielen (angeblich) eine Rolle für den finalen Geschmack. Es stimmt schon. Mein Mann ist…

Read More

Nahrungsergänzung – Humbug oder hilfreich?

Das Thema Nahrungsergänzungsmittel ist ja immer recht kontrovers. Im Grunde bin ich selbst der Meinung, dass eine gesunde Ernährung und ein gesunder Lebensstil die zusätzliche Einnahme von irgendwelchen Vitaminen, Mineralien, oder sonstigen trendy ‚Boostern‘ obsolet macht, dennoch nehme ich welche. Warum oder wieso? Man hat einfach nicht kontinuierlich die Möglichkeit, oder vielmehr die Disziplin der…

Read More

Grillen mit Freunden

Solche Freunde lasse ich mir gefallen, bringen frisch gebackene Blinis und Kaviar mit, helfen, weil natürlich noch nicht alles fertig war…Alles richtig gemacht sage ich da nur. Unser neuer Grill musste eingeweiht werden. Der Grill, den mein lieber Mann gekauft hat, weil wir bei eben diesen Freunden gegrillt haben und mein Mann im Anschluß unbedingt…

Read More

Wiesbadens Food Highlights – Vietnamese und Sushi

Da gibt es einen wunderbaren und wundersamen Ort in Wiesbaden, wo die Düfte einen schier umwerfen. Authentische vietnamesische Küche im Quán Tre (https://www.tre-restaurant.de/bildergalerie.html). Mein absoluter Liebling ist die Nummer 15. Bánh bao (Gedämpfte Banh Bao (vietnamesischer Hefeteig) burger mit Rind oder gegrillter Schweinebauch, eingelegtes Gemüse, eingelegte Zwiebeln, Koriander, Sojakeime, frische Mango und hausgemachte Soßen, serviert…

Read More

Salatvariante mit Ziegenkäse

Verschiedene Blattsalate mit Apfel und Ziegenkäse. Dazu noch ein paar Frühlingszwiebeln und geröstete Pinienkerne sowie einem lecker Sösschen mit Joghurt, Senf und Balsamico und Olivenöl. Eine kleine Rafinesse Olivensalz von Gusto Mundial. Einfach köstlich: #healthyfood #ernährung #gesundessen #diet #diät #abnehmen #vegetarisch #GustoMundial  

Read More

Stoffwechsel Booster – Ginger Lover

Um Morgens den Stoffwechsel so richtig in Gang zu bekommen bediene ich mich eines einfachen Mittels: Ingwer frisch aufschneiden, mit heißem Wasser aufgiesen und einwirken lassen. Mittlerweile habe ich mich daran gewöhnt das in einem Rutsch auszutrinken und kann nur sagen: es funktioniert! Sehr empfehlenswert übrigens finde ich auch den Skinny Coffee von Örtte (https://www.slimcenter.de/ortte-skinny-coffee.html).…

Read More

Green Smoothie – Power aus Gemüse

Vor einigen Wochen war ich mal auf einem Kongress und wurde von einem der DG-ES (Deutsche Gesellschaft für Ernährung und Sport), die ebenfalls Aussteller waren zu einer Stoffwechselanalyse eingeladen. Nun bin ich sehr schlank, mache viel Sport und achte auf meine Ernährung (LowCarb – berufsbedingt), so dass das Ergebniss der 5-minütigen Atemanalyse erstaunlich und erschreckend…

Read More