Wiesbadens Food Highlight – Ochi no Sushiya

Eines wohl der heißesten Empfehlungen derzeit in der Wiesbadener Gastronomie ist der kleine Japaner bei uns um die Ecke. Ein kleiner Laden mit einer gläsernen Front. Wie beim Japaner üblich ist die Einrichtung sehr schlicht, um nicht zu sagen spartanisch. Die Atmosphäre ist angenehm ruhig. Es gehen tatsächlich nur Menschen dort hinein, denen es um’s…

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Wiesbadens Food Highlights – Vietnamese und Sushi

Da gibt es einen wunderbaren und wundersamen Ort in Wiesbaden, wo die Düfte einen schier umwerfen. Authentische vietnamesische Küche im Quán Tre (https://www.tre-restaurant.de/bildergalerie.html). Mein absoluter Liebling ist die Nummer 15. Bánh bao (Gedämpfte Banh Bao (vietnamesischer Hefeteig) burger mit Rind oder gegrillter Schweinebauch, eingelegtes Gemüse, eingelegte Zwiebeln, Koriander, Sojakeime, frische Mango und hausgemachte Soßen, serviert…

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